גרגרי רימון מכילים בעיקר מים ופחמימות, ומספקים גם סיבים תזונתיים, ויטמין K, ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. ב-100 גרם גרגרים יש כ-83 קלוריות.
כשאוכלים את הגרגרים, אוכלים גם את הזרעים הקטנים שבתוכם. במיץ רימון אין זרעים וכמעט אין סיבים, ולכן יש הבדל גדול בין אכילת גרגרים לבין שתיית מיץ.
בטבלה שלפניכם תוכלו לראות את הערכים התזונתיים של גרגרי רימון לפי 100 גרם, לפי כוס גרגרים ולפי כמות הגרגרים שמתקבלת מרימון שלם.
| רכיב תזונתי | 100 גרם גרגרים | כוס גרגרים (כ-174 גרם) | רימון שלם (כ-282 גרם גרגרים) |
| קלוריות | 83 | 144 | 234 |
| פחמימות | 18.7 גרם | 32.5 גרם | 52.7 גרם |
| מתוכן סוכרים | 13.7 גרם | 23.8 גרם | 38.5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4.0 גרם | 7.0 גרם | 11.3 גרם |
| חלבון | 1.7 גרם | 2.9 גרם | 4.7 גרם |
| שומן | 1.2 גרם | 2.0 גרם | 3.3 גרם |
| אשלגן | 236 מ"ג | 411 מ"ג | 666 מ"ג |
| ויטמין C | 10.2 מ"ג | 17.7 מ"ג | 28.8 מ"ג |
| ויטמין K | 16.4 מק"ג | 28.5 מק"ג | 46.2 מק"ג |
| חומצה פולית | 38 מק"ג | 66.1 מק"ג | 107.2 מק"ג |
הערה: הנתונים מבוססים על מאגר FoodData Central של משרד החקלאות האמריקאי (USDA): גרגרי רימון, מיץ רימון בבקבוק ומתייחסים לחלק הנאכל של רימון טרי, כלומר לגרגרים בלבד, בלי הקליפה והקרומים. משקל הגרגרים ברימון שלם מחושב לפי רימון ממוצע בקוטר של כ-10 ס"מ, ובפועל הוא משתנה מפרי לפרי. גם שאר הערכים הם ממוצעים, והם עשויים להשתנות לפי הזן ומידת הבשלות.
מחשבון ערך תזונתי של רימון לפי משקל, כוסות או מספר רימונים
רוצים לדעת כמה קלוריות יש בחצי כוס גרגרי רימון, או כמה סוכר יש בשני רימונים? בחרו אם לחשב לפי כוסות, לפי משקל הגרגרים בגרמים או לפי מספר הרימונים, והזינו את הכמות.
החישוב לפי מספר רימונים הוא הערכה בלבד. רימונים משתנים מאוד בגודלם, ולכן שקילה של הגרגרים תיתן תוצאה מדויקת יותר.
כמה קלוריות יש ברימון?
ב-100 גרם גרגרי רימון יש כ-83 קלוריות. ברימון בקוטר של כ-10 ס"מ יש בממוצע כ-282 גרם גרגרים, ובהם כ-234 קלוריות. בפועל הכמות משתנה לפי גודל הפרי.
| כמות גרגרים | משקל | קלוריות |
| חצי כוס | 87 גרם | 72 |
| 100 גרם | 100 גרם | 83 |
| כוס | כ-174 גרם | 144 |
| רימון שלם | כ-282 גרם | 234 |
| שני רימונים | כ-564 גרם | 468 |
רימון שלם הוא לא מנה קטנה. מי שאוכל אותו בישיבה אחת מקבל כמות קלוריות של ארוחת ביניים, ולכן כדאי לספור אותו ככזו ולא כנשנוש "חינם".
כמה סוכר יש ברימון?
ב-100 גרם גרגרי רימון יש כ-13.7 גרם סוכר טבעי, בכוס גרגרים כ-23.8 גרם, וברימון שלם כ-38.5 גרם.
בניגוד לסוכר לבן או לממתקים, הסוכר בגרגרים מגיע יחד עם סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. ובכל זאת, רימון הוא פרי מתוק, ושווה לשים לב לכמות.
האם רימון בריא?
כן. בגרגרי רימון יש סיבים תזונתיים וכמה ויטמינים ומינרלים, לצד מעט שומן וכמות מתונה של קלוריות.
סיבים תזונתיים
בכוס גרגרי רימון יש כ-7.0 גרם סיבים תזונתיים, וברימון שלם כ-11.3 גרם. הערכים האלה מתייחסים לגרגרים יחד עם הזרעים שבתוכם, ולכן מי שיורק את הזרעים מקבל פחות סיבים.
הסיבים תורמים לפעילות תקינה של מערכת העיכול ולתחושת שובע.
ויטמין K
כוס גרגרים מכילה כ-28.5 מק"ג ויטמין K. לפי המכון הלאומי לבריאות בארצות הברית (NIH), הצריכה המומלצת היא 90 מק"ג ביום לנשים ו-120 מק"ג ביום לגברים. כלומר, כוס גרגרים מספקת כ-32% מההמלצה לנשים וכ-24% מההמלצה לגברים. רימון שלם מספק כ-51% וכ-39%, בהתאמה.
ויטמין C
בכוס גרגרים יש כ-17.7 מ"ג ויטמין C. לפי NIH, ההמלצה היא 75 מ"ג ביום לנשים ו-90 מ"ג ביום לגברים, כך שכוס גרגרים מספקת כ-24% מההמלצה לנשים וכ-20% מההמלצה לגברים.
עם זאת, רימון אינו מקור עשיר במיוחד לוויטמין C. מי שמחפש פרי עשיר בוויטמין הזה ימצא הרבה יותר בתפוז או בתותים.
חומצה פולית ואשלגן
כוס גרגרים מספקת כ-66.1 מק"ג חומצה פולית, שהם כ-17% מההמלצה היומית למבוגרים. לפי NIH, ההמלצה היא 400 מק"ג ביום.
באותה כוס יש גם כ-411 מ"ג אשלגן: כ-16% מההמלצה לנשים וכ-12% מההמלצה לגברים. לפי NIH, הצריכה המומלצת היא 2,600 מ"ג ביום לנשים ו-3,400 מ"ג ביום לגברים.
האם רימון משמין?
כ-78% ממשקל הגרגרים הם מים, ויש בהם מעט שומן, ולכן בחצי כוס גרגרים יש רק כ-72 קלוריות.
מה שמשנה הוא הכמות. רימון שלם מכיל כ-234 קלוריות, ושני רימונים כבר מגיעים לכ-468. אם אתם מנסים לרדת במשקל, אפשר לפזר חצי כוס גרגרים על יוגורט או סלט ולקבל טעם ומתיקות בלי הרבה קלוריות.
האם רימון מתאים לתזונה קטוגנית?
לא בכמויות רגילות. ב-100 גרם גרגרים יש כ-14.7 גרם פחמימות נטו (סך הפחמימות פחות הסיבים), בכוס כ-25.6 גרם, וברימון שלם כ-41.5 גרם. רימון שלם אחד כבר קרוב למכסה היומית המקובלת בתזונה קטוגנית, ולפעמים אף עובר אותה.
כמות קטנה, למשל 30 גרם גרגרים לקישוט סלט, מכילה כ-4.4 גרם פחמימות נטו ויכולה להשתלב בתפריט דל פחמימות.
האם כדאי לאכול רימון לפני או אחרי אימון?
רימון יכול להתאים כנשנוש קל לפני אימון: בחצי כוס גרגרים יש כ-16.3 גרם פחמימות, כמות קטנה יחסית. בגלל הסיבים שבזרעים, מי שרגיש בבטן יכול לנסות את זה קודם באימון קל. עוד על התזמון תמצאו במאמר מה לאכול לפני אימון.
אחרי אימון, רימון יכול לספק פחמימות, אבל בכוס גרגרים יש רק כ-2.9 גרם חלבון. כדאי לשלב אותו עם מקור חלבון, למשל יוגורט או גבינה. רעיונות נוספים במדריך מה לאכול אחרי אימון.
מיץ רימון או גרגרי רימון?
הגרגרים עדיפים. מבחינת קלוריות ההבדל קטן, אבל במיץ כמעט אין סיבים ויש בו יותר סוכר. כך נראית ההשוואה בין כוס גרגרים לכוס מיץ רימון בבקבוק:
| רכיב תזונתי | כוס גרגרים (כ-174 גרם) | כוס מיץ רימון (249 גרם) |
| קלוריות | 144 | 134 |
| פחמימות | 32.5 גרם | 32.6 גרם |
| סוכרים | 23.8 גרם | 31.6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7.0 גרם | 0.2 גרם |
| אשלגן | 411 מ"ג | 533 מ"ג |
| ויטמין C | 17.7 מ"ג | 0.2 מ"ג |
במיץ רימון בבקבוק גם כמעט אין ויטמין C. בכוס המיץ שבטבלה יש יותר אשלגן וגם מעט פחות קלוריות מכוס הגרגרים. אלה מנות במשקל שונה, ולכן ההשוואה מתייחסת לכוס מכל סוג.
אם אתם נהנים ממיץ רימון, עדיף להסתפק בכוס קטנה ולאכול ברוב הימים את הגרגרים עצמם.
מתי עונת הרימונים בישראל?
בישראל רימונים מגיעים לשוק מסוף הקיץ ולאורך הסתיו, ולכן הם מזוהים עם תקופת החגים. בראש השנה נהוג לאכול רימון כאחד מסימני החג ולברך "שירבו זכויותינו כרימון".
חצי כוס גרגרים מכילה כ-72 קלוריות, ואפשר להוסיף אותה לסלט או ליוגורט.
לסיכום
רימון הוא פרי עם כמות מתונה של קלוריות ומעט שומן, והגרגרים שלו מספקים סיבים תזונתיים, ויטמין K, ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן. ב-100 גרם גרגרים יש כ-83 קלוריות ו-13.7 גרם סוכר, ובכוס גרגרים כ-144 קלוריות.
רימון שלם הוא מנה גדולה יותר ממה שנדמה, עם כ-234 קלוריות. כדי לקבל את כל הסיבים, אכלו את הגרגרים בלי לירוק את הזרעים, והעדיפו אותם על פני מיץ רימון, שכמעט אין בו סיבים.
